Bến Tre vùng đất của những cây dừa xanh ngát bao phủ cả một vùng đất của Miền Tây. Từ cây dừa người dân nơi đây đã làm ra rất nhiều món ăn ngon mang hương vị đặc trưng của đất Bến Tre. Người ta hay nói muốn biết vùng đất ấy có gì thì hãy đến chợ sẽ rõ, quả đúng như thế chợ Bến Tre nơi bày bán đầy đủ các mặt hàng phục vụ người dân và cả du khách.
Đối với những khách du lịch ghé thăm thì khu vực buôn bán các mặt hàng ăn vặt rất được quan tâm. Không phải là những quán xá sang trọng, không có bàn cao ghế đẹp chỉ có những gánh hàng cùng những chiếc ghế nhựa, nhưng những gánh hàng nơi đây đã tồn tại không dưới 10 năm có người đã ở đây gần 40 năm chỉ gánh hàng của mình. Đến với Chợ Bến Tre khách du lịch sẽ được trải nghiệm một cách dân dã chân thật nhất.
Về Bến Tre ghé thăm khu chợ đông đúc của xứ dừa
Gánh hàng chè
Dạo quanh một vòng chợ Bến Tre vào buổi sáng, ngoài những hàng thịt, hàng cá, hàng rau thì khu vực gần bờ sông một khu vực dành riêng cho những gánh hàng ăn vặt với đông đúc người mua. Đi từ đầu đến cuối chợ khách du lịch sẽ tìm thấy đầy đủ những món ăn vặt mà người Bến Tre rất yêu thích, trong đó ấn tượng nhất với gánh hàng chè. Chè nơi đây rất phong phú với rất nhiều loại chè khác nhau như: chè đậu trắng, đậu đen, chè thưng, chè mì, chè đậu trắng bánh lọt,…ăn kèm với nước đường lá dừa và nước cốt dừa. Hương vị chè ngọt thanh khi được nấu với đường cát, vị thơm của các loại đậu, lá dứa kết hợp với vị béo của nước cốt dừa tạo nên một hương vị thơm ngon. Một chén chè đầy như thế với giá chỉ từ 5.000 đồng.
Chè một trong những món ăn vặt được yêu thích ở chợ Bến Tre
Nhắc đến chè thì không thể bỏ qua món chè siro đá đậu hiếm có khó tìm ở những nơi khác. Món chè rất đặc biệt khi kết hợp rất nhiều loại đậu, nước cốt dừa, đá bào, siro và sữa đặc. Khi ăn trộn tất cả lại với nhau tạo nên một hương vị vô cùng đặc biệt. Đây sẽ là món ăn đáng thử nếu du khách có dịp đến chợ Bến Tre.
Các nguyên liệu cho món chè đá đậu lừng danh
Gánh hàng dừa tươi
Đến với Bến Tre thì dừa du khách có thể tìm thấy bất cứ nơi hàng quán nào, nhưng điều đặt biệt ở khu chợ này chính là du khách có thể thưởng thức và tìm hiểu nhiều loại dừa khác nhau: dừa xiêm, dừa dứa, dừa tam quan, dừa dâu,…với giá khá rẻ mà không sợ bị chặt chém. Dừa xiêm là loại dừa được trồng khá phổ biến nhưng đừng bỏ qua những loại dừa khác, tuy trái nhỏ nhưng chúng sẽ khiến du khách ngạc nhiên bởi hương vị tuyệt vời của nó.
Ngoài dừa xiêm Bến Tre còn rất nhiều loại dừa ngon
Gánh hàng xôi
Một trong những món ăn sáng rất phổ biến của hầu hết người Miền Tây đó chính là xôi, xôi là món ăn tiện lợi và chắc bụng chỉ cần một gói xôi nhỏ người nông dân có thể cày cả mảnh vườn đến khi nghỉ trưa. Xôi cũng là món ăn xuất hiện trong dịp lễ thôi nôi, đầy tháng của những đứa bé, đây được xem là phong tục từ lâu của người miền Tây. Những gánh hàng xôi nơi đây rất phong phú: xôi đậu xanh, xôi gấc, xôi lá cẩm, xôi mặn,… và đặc biệt gánh hàng xôi nơi đây thường bán kèm với cơm rượu, khi ăn kết hợp sẽ giảm cảm giác bớt ngán, tăng hương vị lên rất nhiều.
Xôi là món ăn tiện lợi và chắc bụng của người Miền Tây
Gánh hàng “đồ uống”
Vì sao gọi là gánh hàng đồ uống vì nơi đây bán các mặt hàng dành để giải khát cho buổi trưa nóng nực như: lá sâm, sương sao, mủ gòn, sương sa hạt lựu,… những món này rất phổ biến hầu hết tất cả các chợ đều có món này. Nguyên liệu cho các món này rất dễ tìm và dễ trồng ở đất miền Tây nhưng khi chế biến cần nhiều thời gian để tạo ra thành phẩm và giá thành cũng khá rẻ nên nhiều người lựa chọn mua hơn là tự chế biến. Chỉ cần thêm chút đường, chút đá một ly lá sâm, sương sáo hay ly sương sa hạt lựu sẽ làm du khách xóa tan mệt mỏi, thanh mát bội phần.
Lá sâm là loại thức uống thanh mát cho ngày hè nóng bức
Với kinh nghiệm không dưới chục năm gắn bó với những gánh hàng rong, cũng như cái tâm cái tình của người Miền Tây. Đến với chợ Bến Tre, không quá 100 ngàn du khách sẽ được thưởng thức những món ăn ngon nhất với cách tiếp đãi chân chất nhất của những “bà chủ” nơi đây.
Theo báo du lịch
