Bình dị mỗi sớm mai ở làng chài Mũi Né

Làng chài Mũi Né nằm trên con đường Huỳnh Thúc Kháng, được xen lẫn giữa những hàng dừa cao vút rất riêng của vùng đất Phan Thiết. Mỗi buổi sớm tinh mơ, làng chài mang trong mình nét đẹp quyến rũ, không chỉ là sự thanh bình, mà còn là sự náo nhiệt, nhộn nhịp khi những mẻ cá, tôm vào bờ sau một đêm đánh bắt ngoài khơi.

Cứ độ 5h30 tới 6h hàng ngày, những chiếc thuyền ngoài khơi xa sau một đêm thức trắng đánh bắt lần lượt mang về một lượng hải sản lớn, dồi dào. Những người đàn ông lực lưỡng nhảy xuống kéo thuyền thúng, lôi hết những gì đã đánh bắt được đổ ra tấm bạt trải dài trên cát. Trên bờ là hình ảnh người vợ, các con chờ đợi bố về để cùng nhau sẻ chia công việc.

Từ đó, hải sản được phân chia thành nhiều loại, được đựng riêng trong những chiếc rổ không giống nhau. Sau đó được các thương lái, nhà hàng hay khách du lịch hoặc dân địa phương mua lại. Điều thú vị ở đây, hải sản thường được bán theo mớ, ít khi bán kilogram.

Hải sản từ thuyền lớn được trung chuyển vào bờ bằng thuyền thúng

Phân chia chủng loại, cỡ size hải sản trước khi thương lái tới mua

Thu mua hải sản ở làng chài Mũi Né

Có cơ hội du lịch Bình Thuận, du khách đừng bỏ lỡ việc ngắm nhìn, chiêm ngưỡng khung cảnh làng chài Mũi Né mỗi sớm mai. Thay vì nằm lăn lóc, cuộn mình trong chiếc chăn ấm, tại sao không cố gắng dậy sớm để tận mắt khung cảnh nhộn nhịp, thơm mùi hải sản tươi ngon mà có lẽ bạn chưa có dịp ngắm nhìn, nhất là những bạn đến từ những vùng đất không có biển khơi. Từ đó, bạn hiểu rõ hơn về con người nơi đây và cuộc sống thường ngày của họ.

Thường 10h là bán xong hải sản, những ngư dân lại tất bật công việc cho chuyến đi biển hôm sau của họ như thường lệ. Mỗi khi hoàng hôn buông xuống cũng là thời khắc họ lại oằn mình với cuộc sống mưu sinh đầy vất vả. Nghề đánh bắt hải sản yêu cầu ở các ngư dân phải có một sức khoẻ tốt, cứng rỏi để có thể chống chọi với thời tiết khắc nghiệt trên biển, không dễ dàng để có một nguồn hải sản tươi ngon, phục vụ nhu cầu thường ngày của chúng ta.

Để ý một chút, bạn có thể thấy khu vực đối diện làng chài có dịch vụ chế biến hải sản với những phương pháp đơn giản như hấp, luộc… phục vụ nhu cầu ăn uống của khách du lịch. Bạn có thể mua hải sản tại làng chài, tới đây nhờ họ chế biến giúp.

Nếu bạn còn thời gian hãy tranh thủ đi sâu vào bên trong làng chài, nơi đây bạn chứng kiến công đoạn phơi khô hải sản hay sản xuất nước mắm nhĩ thơm ngon, tỉ mỉ như thế nào. Bạn được dân chài chào đón bằng những nụ cười thân thiện. Ngắm nhìn khung cảnh làng chài và thưởng thức trái dừa mát mẻ thì còn gì bằng.

Hải sản tươi còn được người dân ở làng chài sơ chế khô phục vụ nhu cầu khách hàng

Từ chợ cá Mũi Né, tản bộ khoảng 500m là đến chợ Mũi Né, bạn vào chợ ghé khu ăn uống. Tại đây có rất nhiều món ngon cho bạn lựa chọn nào là bánh canh chả cá, bánh căn, bánh lọc, bánh xèo… đặc trưng của vùng đất Mũi Né – Phan Thiết.

Đừng quên thưởng thức bánh xèo Phan Thiết